Zucchini cu cartofi, coapte in cuptor: cele mai bune retete

Zucchini cu cartofi, coapte în cuptor, sunt considerate una dintre cele mai simple și gustoase feluri de mâncare. Acestea sunt preparate cu adaos de diferite mirodenii, legume, carne tocată, brânză, cremă și alte ingrediente. În publicația de astăzi veți găsi o selecție de rețete interesante pentru astfel de caserole.

opţiunea tradițională

Următoarea rețetă este de bază. Aceasta implică utilizarea unui set minim de componente, care poate fi apoi completat cu orice alte produse, schimbând radical gustul vasului final. Pentru a pregăti dovlecei cu cartofi, coapte în cuptor, veți avea nevoie de:

• 200 ml de smântână;
• 1 kg de dovlecei;
• 100 g de brânză tare;
• 1 kg de cartofi;
• 3 căței de usturoi;
• 150 ml de apă potabilă;
• sare, grăsimi vegetale, condimente și ierburi.

Legumele spălate și decojite sunt tăiate în inele subțiri, iar straturile sunt așezate într-o matriță bine rezistentă la căldură. Pe partea de sus, ele sunt ușor stropite cu sare și condimente, apoi se toarnă cu un amestec de smântână, apă, verde tăiat și usturoi tocat. Toate acestea sunt acoperite uniform cu brânză tare și sunt trimise la un tratament termic ulterior. Pregătiți antena la temperatura standard până la moaleitatea legumelor. După aproximativ o oră de dovlecei cu cartofi, coapte în cuptor, puteți servi la cină. Acestea vor fi un fel de mâncare excelentă pentru preparatele din carne sau pește.

Opțiune cu bacon

Felul preparat în modul descris mai jos are un gust neobișnuit și o aromă foarte plăcută. Combină perfect legumele, condimentele și slănina. Datorită prezenței ultimului ingredient de dovlecei cu cartofi, coapte în cuptor, sunt suficient de hrănitoare și pot fi servite ca o farfurie independentă. Pentru a face un caserol similar, pregatiti in avans:

• piper dulce;
• 2 dovlecei;
• 0,5 kg de cartofi tineri;
• 200 g de slănină;
• prazul;
• sare, ulei de măsline și mirodenii.

Legumele spălate și decojite (dovlecei și cartofi) sunt tăiate în aceleași cercuri subțiri și stratificate în formă uleioasă. Toate acestea se toarnă, se presară cu condimente și se acoperă cu un amestec de praz și ardei grași. Deasupra se așează felii de slănină și un alt strat de cartofi și se presară cu ulei de măsline. Mâncarea viitoare se presară încă o dată cu sare și mirodenii, apoi se acoperă cu folie și se pune la cald. Pregătiți un cartof tânăr, copt în cuptor cu dovlecei, la două sute de grade. După un sfert de oră de la matriță, folia este îndepărtată cu grijă și reluată pentru încă douăzeci de minute. Serviți vasul numai în formă fierbinte cu pâine proaspătă.

Varianta cu carne tocată

Vă atragem atenția asupra unei alte feluri de mâncare simple, dar foarte hrănitoare, pe care le puteți umple cu familia voastră mare. Pentru a pregăti cartofii cu dovlecei în cuptor, rețeta pas cu pas va fi prezentată mai târziu, veți avea nevoie de:

• 5 roșii mici coapte;
• o jumătate de kilogram de carne tocată;
• 3 căței de usturoi;
• o pereche de dovlecei;
• 6 cartofi medii;
• 3 ouă;
• 200 ml de kefir;
• sare, grăsimi vegetale și condimente.

Legumele spălate și pătate sunt tăiate în cercuri subțiri, rotunde și dispuse alternativ într-o matriță bine căptușită, rezistentă la căldură, amintindu-se să acoperiți fiecare strat cu carne tocată și să stropiți cu sare și condimente. Într-un castron separat, combinați kefirul, ouăle bătute și usturoiul tocat. Lichidul rezultat este sărat și amestecat. Legumele cu coace se toarnă cu sosul preparat și se trimit la tratamentul termic ulterior. Coaceți-le la două sute de grade până la blândețea cartofilor.

Opțiune cu roșii

Această rețetă pentru cartofi cu dovlecei și brânză în cuptor este foarte simplă și cu siguranță va interesa multe tinere gospodine. Felul preparat pe el are un gust plăcut și o aromă delicată. Se potrivește perfect cu orice produs din carne și este ideal pentru o cină de familie. Pentru a face o astfel de caserola, veți avea nevoie de:

• 400 g de dovlecei;
• câteva linguri de făină;
• 400 g de roșii coapte;
• ou proaspăt;
• 3 linguri de unt moale;
• 400 g cartofi tineri;
• câteva pahare de lapte de vacă proaspăt;
• 100 g de orice brânză tare.

Legumele spălate și pătate sunt tăiate în felii și straturile sunt așezate într-o formă lubrifiată. Toate acestea sunt ușor sărate și condimentate cu condimente. Apoi, caserola viitoare se toarnă cu un sos răcit constând din prajit în unt unt, lapte și ouă, și se presară cu brânză șubredă. Pregătiți acest vas la două sute de grade, nu mai puțin de patruzeci de minute.