Paste cu curcan. rețete

Acum vă vom spune cum să preparați un paste cu curcan. Se vor lua în considerare câteva rețete. Sperăm că unii vă vor plăcea.

Reteta este prima. Paste cu sos de smântână

Folosiți o pastă pentru gătit. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al vasului, luați crema cu conținut scăzut de grăsimi (nu mai mult de 15%).

Pentru pregătire se va cere:

• 500 ml de cremă (conținut de grăsimi la alegere);
• piper negru;
• 250 de grame de pastă curată;
• un praz;
• sare;
• trei sute de grame de file de curcan;
• două căței de usturoi;
• ulei vegetal.

Procesul de preparare: rețetă pas-cu-pas

1. Se fierbe apa, sare. După ce se toarnă pasta. Gatiti timp de doua sau trei minute mai putin decat indicati pe ambalajul propriu-zis.
2. Tăiați fileurile în felii. Apoi, prăjiți ușor într-o tigaie încălzită.
3. Tăiați inelele de ceapă. După ce îl adăugați la carne. Continuați să gătiți pe un foc mic, amestecați în proces.
4. După câteva minute, aruncați usturoiul (tocat).
5. Apoi adăugați sare, piper și cremă. Aduceți vasul la fierbere.
6. După ce aruncați pasta (fierbată deja mai devreme). Apoi amestecați bine.
7. Servit cu paste cu curcan în sos de smântână imediat după pregătire. O mare plus față de felul de mâncare va fi o salată de legume.

A doua rețetă. Paste cu sos de roșii

Acum, ia în considerare o altă opțiune pentru crearea unui fel de mâncare. În acest caz, adăugarea la paste va fi o curcană cu pastă de roșii. O astfel de masă va fi deosebit de plăcută de cei care preferă feluri de mâncare italienești.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• 500 de grame de paste gătite și aceeași cantitate de curcan (fileu);
• o ceapă;
• trei linguri de pasta de tomate;
• piper ardei;
• h. o lingură de sare (fără diapozitiv);
• două st. linguri de unt.

Procesul de gătit

1. Tăiați bucățele mici de carne.
2. Se curata ceapa, taiati in bucati mici.
3. Puneți ulei într-o tigaie adâncă. Puneți un mic foc, încălziți-l timp de un minut.
4. Apoi puneți fileul în tigaie. Se prăjește (se amestecă în proces) timp de șapte minute.
5. După ce se adaugă ceapa tocată, sare, piper măcinat. Se amestecă. Gatiti timp de cinci minute.
6. Apoi se adaugă pasta de tomate. Se amestecă vasul. Gatiți încă trei minute.
7. Apoi puneți o pastă în tigaie. Gatiți încă 3 minute. Aici și pastele cu curcan sunt gata.

Rețeta este a treia. Paste cu ciuperci

Acest fel de mâncare va face apel la cei cărora li se plac ciupercile și ciupercile.

Pentru a pregăti această masă, veți avea nevoie de:

• șaizeci de mililitri de ulei de măsline;
• treizeci de grame de ciuperci uscate albe;
• 300 de grame de file de curcan;
• 1,5 lingurițe de sare;
• trei grame de cimbru;
• trei sute de grame de pastă;
• două căței de usturoi;
• 200 ml de vin (alegeți, de preferință, uscat alb);
• 150 de grame de campioni;
• cremă (sunt suficiente trei sute ml);
• un vârf de piper.

Rețetă pas-cu-pas

1. Îndepărtați ciupercile uscate în apă clocotită timp de douăzeci de minute.
2. Gatiti pastele in starea al dente. După scurgerea apei. Se amestecă pastele cu ulei de măsline (o cantitate mică). Acest lucru se face astfel încât pasta să nu se fuzioneze.
3. Tăiați curcanul în felii. Se prăjește carnea din toate părțile.
4. Când curcanul este ușor de rumenit, se adaugă ciupercile albe (cu lichid) și șampiunele (tocate) în tigaie.
5. Reduceți căldura la mediu, turnați vinul. Stingeți cincisprezece minute.
6. Când jumătate din lichid este evaporat, adăugați usturoiul (mărunțit mărunt).
7. Apoi trimiteți cimbru în tigaie.
8. Când lichidul este complet evaporat, se toarnă în cremă. Se amestecă. Se topește la foc mediu timp de cinci minute.
9. Când sosul se îngroațește, adăugați pasta. Se amestecă. Scoateți din căldură. Servit cu paste cu curcan și ciuperci imediat după gătit. Bon apetit!

concluzie

Acum știi cum să pregătești o paste de casă cu curcan. Sperăm că rețetele discutate în articol vă vor ajuta. Mult noroc în gătit!