Macaroane cu brânză de vaci. Câteva rețete simple

Acest fel de mâncare îi va mulțumi pe cei care, în timpul relaxării de seară, care se întorc acasă după muncă grea, nu sunt obișnuiți să cheltuiască prea mult timp pentru a pregăti mâncarea. Și, de asemenea, cei care nu mănâncă carne de animale sau petrec zile de descărcare. Pastele cu brânză de vaci sunt ideale pentru astfel de momente, când este prea leneș să gătești ceva special "zamorochlivoe", dar vrei doar să ai o mușcătură pentru a-ți reface puterea. În plus, acest fel de mâncare are multe variații, poate fi servit la masă cu o varietate de sosuri.

Macaroane cu brânză de vaci. Rețetă de bază

În general, este necomplicat: aveți nevoie de un pachet (400-500 g) de paste sau paste - care îi place numele, 250 de grame de brânză de vaci, 50 de grame de unt de vacă. În ceea ce privește macaroanele, puteți lua orice varietate: spaghete, vermicelli, spirale sau coarne. Principalul lucru pe care acestea au fost din cereale dur: dacă nu vă puteți spăla. Și care sunt obișnuiți să mănânce și să ia dietetice paste adecvate fără ouă (pe ambalaj este scris de obicei, ceea ce ei sunt făcute). Curd nu ia prea gras și nu apos, mai bine chiar și sfărâmicios. Ulei convențional, conținut de grăsime 72,5-82,5%, dar nu și suplimente pe bază de plante (cum a devenit popular în acest moment), apoi paste cu brânză de vaci ar trebui sa nu numai ușor de preparat, dar delicios și perfectă.

Gătitul este ușor

1. Se fierbe pastele într-o cratiță mare în apă clocotită. timpul indicat pe ambalaj de fierbere (amintiți-vă: un pic mai bine decât Dowar digera - în procesul de amestecare cu alte ingrediente, acestea „ajunge la starea“ și nu va cădea în afară).
2. Gătite spaghete sunt aruncate într-o gaură, nu clătiți.
3. Am pus untul în pastă și l-am amestecat.
4. Se așeză pe plăci de plăci și se presară apoi cu brânză de vaci (puteți, de asemenea, amesteca puțin vasul).
5. Pastele cu brânză de vaci sunt gata de utilizare. Puteți servi la masă și puteți mânca.

Paste cu brânză și verdețuri

Această rețetă repetă aproape complet cea anterioară. Printre ingredientele suplimentare - verdele proaspăt și puțin piper negru măcinat (sau puteți și amestecul popular de astăzi de ardei pentru a intra - doar puțin). Noi facem totul la fel ca înainte, dar în finalul gătitului vasul este presărat cu ierburi, tăiate destul de fin.

Ce fel de verde?

Se potrivesc bine proaspăt, numai din grădină, fenicul. Pătrunjelul este, de asemenea, tradițional în acest caz, și puteți folosi un amestec de verdeață: patrunjel, mărar, ceapă. Luca încearcă să ia una mai mică, astfel încât să nu întrerupă gustul. Astfel de condimente, cum ar fi coriandrul și busuiocul, sunt amatori, deoarece au un gust specific. Și dacă sunteți un fan al produselor alimentare picante, atunci amestecul de ardei este totul.

Variații pe tema

Cum altfel puteți găti paste făinoase cu brânză și verdețuri? Rețetele pot fi modificate prin introducerea de aditivi suplimentari, schimbând modul de pregătire. De exemplu, chestii și coaceți în cuptor. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de produse speciale pentru umpluturi (cannelloni) sau scoici mari.

Trebuie să ia 400 de grame de scoici, o livră de brânză proaspătă de vaci scăzut de grăsime, un cuplu de ouă, un pic de brânză și unt, o jumatate de cana de smântână, ierburi proaspete si mirodenii.

Procesul de gătit este după cum urmează:

1. Se gatesc scoici sau cannelloni până la jumătate gătite. L-am aruncat înapoi în santină.
2. Brânza de brânză este amestecată cu ouă și mirodenii, această umplutură realizând o coajă puțin răcită.
3. Containerul de copt este lubrifiat cu ulei și se răspândește produsul umplute.
4. Creamul interferă cu cel de-al doilea ou și se toarnă acest amestec pe vas.
5. Coaceți în cuptor la o crustă roșie și înainte de foarte dorința de a stropi cu brânză rasă.
6. Decorăm înainte de servirea pe plante proaspete tăiate.

Poți de asemenea găti pastele cu brânză de vaci într-un multivariat (este mai ușor decât simplu, dacă este disponibil numai acest aparat de bucătărie magic). Dintre ingrediente: o jumatate de cana de paste, o pereche de oua crude, o jumatate de cana de zahar, 300 de grame de branza slab grasa. Puteți adăuga zahăr de vanilie, scorțișoară, nucșoară - la gust, chiar prin picături. Se pare că este o grămadă de paste făinoase excelentă.

Și, de asemenea, paste bine caș cu sos alb cremă (smântână). Poate fi făcută din 0,5 pahare de smântână (smântână), câteva cuișoare de usturoi, un amestec de ardei sau mirodenii, pe care sunteți obișnuiți să le folosiți. Sosul se toarnă vasul pregătit. Decorați cu ierburi tocate și serviți.