Mararul de calorii și beneficiile sale pentru corpul nostru

Fiecare dintre noi știe perfect - pentru a fi sănătoși și plini de energie, trebuie să includeți în dieta dvs. cât mai multe fructe, legume și legume proaspete. Dar este atât de bine că suntem familiarizați cu produsele obișnuite care apar aproape în fiecare zi pe masa noastră? Poate că toți suntem familiarizați cu mararul și patrunjelul. Adăugăm cu plăcere această verdeață la supe și salate, conservate și uscate pentru utilizare ulterioară. Dar care este conținutul caloric al mărariei și ce este util pentru corpul nostru? Să aflăm.

În toate colțurile lumii

Se consideră că provin verzile picante din Asia de Sud. Despre proprietățile sale benefice, oamenii au învățat mai mult de 5000 de ani în urmă. În acele zile, mărarul a fost folosit ca plantă medicinală, a participat la ceremonii ritualice și a servit ca gardă de acasă. Ierburile parfumate au redus rapid încrederea unei persoane și s-au răspândit în curând pe toate continentele globului. Și acum mararul nu se găsește decât în ​​Arcticul rece. Astăzi folosim această verdeață ca o condimente pentru multe feluri de mâncare și foarte puțini oameni știu că mararul este folosit în medicină până în prezent. Mararul, proaspăt sau uscat, nu numai că poate gusta felurile de mâncare, dar are și un efect semnificativ asupra corpului nostru.

Marar în gătit

Planta aromatică este utilizată complet, iar verdele se adaugă la o varietate de feluri de mâncare. Inflorescențele și tulpina fibroasă elastică dau gust muraturilor, iar semințele picante cu aromă de anason sunt folosite ca condimente. Planta combină surprinzător o cantitate uriașă de vitamine și oligoelemente valoroase, în timp ce conținutul caloric de mărar este foarte mic. Adăugați un pic de ierburi proaspete la sos, la carne, la legume, pește sau la o pasăre și se vor juca cu vopsele și arome apetisante.

Este interesant faptul că chiar și o cantitate mică de mărar este capabilă să vă suplimenteze dieta cu toate substanțele minerale necesare, în timp ce alte produse ar necesita mult mai mult. Prin urmare, nutriționiștii recomandă cu insistență să includeți mărar în dieta dumneavoastră. O fotografie de feluri de mâncare cu ierburi proaspete plasează ochiul și provoacă instant pofta de mâncare.

În medicină și cosmetologie

Iarba picant conține uleiuri esențiale, pentru care este recunoscută de producătorii de produse cosmetice. Mararul poate vindeca pielea cu probleme, elimina inflamatia si imbunatateste regenerarea. Extractul de plante este inclus în produsele de îngrijire orală, în compoziția produselor de colonizare și a produselor igienice. Extrasul din plante este, de asemenea, utilizat în preparate medicale. Mararul este utilizat pe scară largă în medicina populară, este inclus în tincturi și preparate pe bază de plante.

Cantitatea de marar slab caloric vă permite să o utilizați pentru obezitate, cu diverse boli ale tractului gastro-intestinal. Se recomandă utilizarea acestuia pentru mamele viitoare și care alăptează. Bunicile noastre au știut remediul prețios, care poate salva din colicul copilului - "apă de mărar". Plantele aromatice nu au contraindicații, însă merită să ne amintim că norma zilnică pentru un adult este un pachet mic și nu trebuie depășit.

Compoziție și conținut de calorii

Conținutul caloric de mărar este scăzut - 40 kcal la 100 g de verdețuri. Dar semințele nu se pot lăuda cu o astfel de dietă, 100 de grame reprezintă puțin mai mult de 300 kcal. Dar trebuie notat că ele sunt destul de ușoare și că nu pot fi consumate mult, o linguriță de semințe va cântări numai 5 g, deci nu trebuie să vă fie frică să colectați kilograme în plus.

În mod natural, înzestrat cu natura cu compoziția vitaminei de mărar: conține o mulțime de acid ascorbic, vitaminele A, E, vitaminele din grupa B (B2, B6, B12) și PP. Are o cantitate mare de potasiu și calciu, magneziu, fosfor, sodiu. Puțin mai puțin mangan, fier, cupru și zinc. În sămânța plantei, se găsește o cantitate mare de acid oleic și alți acizi grași nesaturați, care sunt necesare pentru viața normală a corpului uman. Fructele picante contin o substanta D-carvona, care este capabila sa reziste la dezvoltarea cancerului.

Cui este util?

Marar (vezi in articolul nostru) este un adevarat bine al sanatatii. Nu numai că vă permite să compensați lipsa vitaminelor și a mineralelor, dar și să îmbunătățiți organismul. Mararul simulează producția de enzime, care afectează în mod pozitiv sistemul digestiv în ansamblu. Este util pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului, pancreasului, rinichilor și sistemului urinar, este indicat pentru flatulență și hemoroizi. Cu ajutorul marar, medicina folk trata cu succes cistita, hiccough, este considerat un remediu puternic împotriva tusei. Se recomandă femeilor care alăptează să crească laptele matern și să se utilizeze în tratamentul mastitei.

Planta picant are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular: întărește și curăță pereții vaselor și mușchilor inimii. Poate scădea tensiunea arterială, astfel încât persoanele cu tensiune arterială scăzută ar trebui să mănânce mărar moderat. Green verde are un efect liniștitor, poate calma durerea de cap, reduce nivelul de zahăr din sânge. In plus, crenguta de marar este un anestezic excelent, ceea ce inseamna ca va ajuta la curatarea intestinelor din bacteriile putrefactive si la stabilizarea activitatii sale.

Se pare că produsele familiare nu sunt la fel de simple cum ne gândim adesea la ele. Câteva ramuri de mărar proaspăt sunt destul de capabile să ne dea vitalitate și să ne menținem sănătatea. Amintiți-vă că legumele și fructele proaspete sunt vitale pentru noi, încercați să vă diversificați dieta cu noi descoperiri culinare delicioase și utile.