`A priori` - ciocolată pentru cunoscătorii prezentului

Fabrica de cofetărie "Loialitate față de calitate" a creat un nou brand "A Priori". Ciocolata acestui brand aparține clasei premium și este produsă din 2012.

"A priori" - ciocolata, a cărei fotografie este prezentată în articolul nostru, are o gamă largă de produse. În mod separat, trebuie să spunem despre abordarea netradițională a opțiunilor:

• plăci tradiționale;
• plăci mici, ambalate în ambalaje individuale;
• amestecuri asamblate "asortate".

Categoriile de prețuri de ciocolată corespund clasei premium.

Momente de creație și creativitate

Din anul 2001, producția de "Fidelitate la calitate" este situată în orașul Kasimov din regiunea Ryazan. Specializarea inițială a fabricii este ciocolata de suveniruri și produsele cu mărci corporative. Începând cu anul 2005, a existat o marcă comercială - "Loialitate față de calitate".

În 2012 a fost implementat rebranding acest lucru marca - acum este "A priori". Premiul de ciocolată, amar, cu umpluturi neobișnuite - atât de scurt puteți desemna brandul de astăzi. Numele neobișnuit și strălucitor, care se întoarce la interpretarea filosofică a termenului, subliniază pretenția producătorului, dorința sa de succes. În același timp, aceasta oferă, de asemenea, posibilitatea de a dezvolta vânzări (fără traducerea denumirii și a unicității pronunției sale), nu numai pe piața rusă.

Compania are linii moderne de producție în Germania, Danemarca, Italia, Elveția. Capacitatea lor este de peste 20 de tone pe zi. Până în prezent, proprietarul fabricii este fondul Paradigm Investments. Din acest moment în politica de marketing a companiei există unele schimbări. Compania încearcă să preia partea din piața de ciocolată premium, înlocuind brandurile producătorilor importatori. În acest segment al pieței ruse, compania elvețiană Lindt a preluat întotdeauna conducerea - până la 50%.

Compania "Loialitate față de calitate" deține deja un sfert din acest segment. În planurile ambițioase ale companiei - creștere cota de piață cu înlocuirea treptată a importurilor folosind marca "A priori".

Ciocolata: compoziția produselor

Piața amar ciocolată bogat în falsuri. Acestea includ, în primul rând, lipsa de unt de cacao sau chiar înlocuirea acestuia. Este dificil de observat o sub-livrare cu înlocuirea parțială a unui laic, puteți doar să vă bazați pe opinia organizațiilor de audit. În timpul producției de ciocolată amară, producția fabricii "Fidelity to Quality" a fost testată în mod repetat de diverse situații. Și nu au existat niciodată comentarii cu privire la compoziția sau conformitatea cu condițiile tehnice de producție. Este dificil să susținem acești indicatori: sunt necesare specialiști și dorința conducerii (mai mulți proprietari) de a "păstra marca".

Conținutul de cacao din TM "Apriori" (amar clasic ciocolată) este de 65, 75, 85 și 99%. Cacao mai puțin în compoziție, mai dulce ciocolata. 99% cacao este o ciocolata unica, gustul sau poate fi rezolvat nu imediat, dar costa de una sau doua ori pentru a incerca, este deja imposibil sa iesi din ea. Parfumul se deschide treptat după deschiderea ambalajului, gura dobândește o tartină bogată, lăsând un persistent gust persistent. Ciocolata amara a altor branduri este dificil de confundat cu TM "Apriori".

Materiale neobișnuite

În studiile experții în produse specialiștilor cofetari preferințele premium, am dezvăluit unele caracteristici ale pieței din Rusia. Următoarele materiale de umplutură au fost adoptate pe baza anchetelor la producerea de: lămâi, portocale confiate si petale de migdale, ghimbir, scortisoara, ardei iute. Combinație - ghimbir si lamaie confiate, petale de migdale si portocale confiate, gropi de caise, piperul de cayenne și mentă naturală - nu destul de tradițională. Dar acest lucru face ca marca "A priori" să fie unică.

Ciocolata: recenzii ale clienților și dieteticieni

Combinația neobișnuită de lămâie și ghimbir ciocolată într-unul și celălalt dintre portocala si Migdale apreciat fanii arome originale, observând prospețime neobișnuită. Combinatia de menta si piper cayenne, sa observat ca oferind un gust foarte lung. rezistenta la astringenta si aroma de ciocolata cu gropi de caise au fost apreciate dulciuri amatori sofisticate. Adevărații gurmanzi remarcat 99% ciocolata amara, salinizare delicioase de început și un îndemn incontrolabilă de a încerca un al doilea și un al treilea piesă. Nutritionistii recomanda să mănânce o bucată de ciocolată amară 99 la suta „a priori“ în loc de micul dejun.