Astfel de linguri diferite de măsurare! Cât de mult este în grame?

Din cele mai vechi timpuri, evocând în bucătărie peste urmatoarea capodopera culinare, mamele și bunicile noastre linguri de măsurare (tacâmuri și ceai) pentru a măsura cu precizie numărul de produse. Acest lucru a ajutat, în cele din urmă, la obținerea unui echilibru de gust, culoare și miros al vasului, pe care gospodinele se bazau. Chiar și astăzi, adesea există tacâmuri, numite feluri de mâncare, numai pentru că sunt folosite pentru a determina cantitatea de substanță necesară.

O familie bogată de instrumente de măsurare

Care sunt lingurile pentru măsurare? Sunt destinate ingredientelor libere sau lichide: zahăr, făină, sare, praf de copt pentru aluat, condimente, precum și miere, apă, lapte și ulei vegetal. Acestea sunt, de asemenea, utilizate în determinarea cantității de pudră de proteine ​​sau de găină în nutriția sportivă. De asemenea, ele măsoară amestecurile copiilor. Pe de unități în valoare de marcaj, pe care le găsiți informații despre cât de multe grame per lingura de pulbere, numărul exact de ceea ce este necesar pentru reproducere într-o mare (60 ml) și o mică porțiune (30 ml), dedicat copil.

Sistem american de numărare a numărului de grame în măsurarea lingurilor

Pentru europenii și americanii, cupele de măsurare sunt considerate cel mai frecvent atribut de gătit pentru pregătirea felurilor de mâncare. În grame, este foarte ușor să le calculați volumul. Este indicat printr-un marcaj. Pe linguri se pot indica următoarele combinații de litere: 1 Tb, Tbs sau Tbsp, pe lingurițe - 1 Tav. În plus, există adesea un set de linguri de măsurare instrumente de măsurare cu volum frac12-Tsp sau frac14-Tsp, care poate fi calculată prin împărțirea greutății ingredientului într-o linguriță cu 2 sau 4 ori. Principiul de funcționare al acestor dispozitive este simplu: trebuie să aduna produsul, câștigă o lingura, apoi un cuțit taie cu atenție „deal“, aliniind ingredientul în vrac de pe margini. Este necesar să se ia în considerare faptul că lingurile de măsurare în grame în culinare americane și rusești (și țările CSI) diferă în funcție de dimensiune. Dacă linguri interne produse cu cherpalom 7x4 cm, dispozitivul are dimensiuni de mai 5h3,5 cm. Volumul standard de apă și lapte, adăpostește linguri de import este de 12 g (15 ml), în Canada, SUA și Noua Zeelandă.

O lingură de măsurare este câte grame?

Număr de materiale în vrac într-o lingură de tabel dimensional poate fi determinată din tabel:

Rețetele din limba rusă înseamnă adesea linguri complete cu un diapozitiv, în timp ce bucătarii vorbitori de engleză preferă să utilizeze linguri de măsurare fără o lingură de piramidă la nivel.

Alimentația sportivă: cum se calculează câte grame

Gainers - cocktail-uri de proteine, care sunt atât de necesare pentru persoanele implicate activ în sport, sunt produse cu linguri de măsurare speciale. Volumul lor în grame este de obicei de 50 g, dar poate varia și în funcție de producător. De exemplu, marca Serious Mass din Nutriție optimă într-o lingură de măsurare conține 167 g pulbere, în timp ce o masă de măsurare Up Your Mass marca MHP puteți forma doar 33 g de produs. Utilizând linguri de bucătărie, este necesar să se țină seama de faptul că fiecare dintre ele conține 15 g de gheață sau proteine ​​în dispozitivul de masă fără un diapozitiv și 23 - cu un diapozitiv. linguriță dozatoare de ceai (1tsp) - fără o „piramida“ zacherpnet 5 g de lapte praf sau proteină carbohidrați și cu ea - 8 g

Alimente pentru copii și linguri de măsurare pentru amestecuri uscate

Gradul de umplere mese obișnuite sau linguriță când se măsoară doza de amestec uscat pentru un copil poate crea disconfort sub forma unei „piramide“ sau „dealuri“. eroare suficient de mari care pot apărea din cauza obiceiului de a măsura „cu ochiul liber“, este adesea cauza de hrănire necorespunzătoare a copilului, deoarece este probabil „pentru a sorta sau spicuire“ cantitatea necesară de produs. Lămpile cu măsurare convenabilă cu laturi înalte și capacitatea de a "tăia" excesul de pulbere sunt incluse în fiecare amestec. În același timp, volumul lor depinde de marca:

• "Mikamilk" - 4,6 g.
• "Nan-1" - 4,3 g.
• "Infanta" - 4,6 g.
• "Nutrilon Comfort-2" - 4,9 g.
• Nutrilon 4,5 g.
• Humana - 4,5 g.
• "Humana-2" - 4,7 g.
• Aptamil - 4,6 g.

În plus față de alimentele pentru copii, lingurile de măsurare se găsesc în medicamente care necesită o dozare precisă. În farmacie puteți cumpăra aceste unelte separat. Medicamente, siropuri, infuzii, extracte și altele forme de dozare lichide într-o lingură de măsurare, de asemenea, la nivelul jantei.

inovații

O dezvoltare unică pentru cântărire - balanțe electronice de măsurare a lingourilor - poate fi acum utilizată pentru a determina rapid cantitatea de produs. Și o puteți face în grame, grame sau chiar carate. Acesta este numit adesea asistentul ideal în gătit cocktail-uri, pentru copii amestec sau mâncăruri delicioase cu condimente. Numărul de grame dintr-o astfel de lingură se reflectă pe afișaj. Două duze - mari (57 ml) și mici (28,4 ml) - au forme standard cu o scară de o sală de mese și o linguriță de linguriță. Utilizarea plasticului alimentar face ca această lingură de măsurare să fie sigură și foarte confortabilă.