Pe masă, sosul din carne este o rețetă care poate surprinde!

Sosul de carne este un plus excelent pentru garnitură. Cea mai simplă și mai delicioasă modalitate de a găti carnea este sos de carne. rețetă Acest fel de mâncare este suficient de simplu, timpul și efortul nu necesită mult, iar rezultatul este plăcut cu o aromă plăcută și un gust excelent. Acest vas este combinat mai ales cu cartofi, paste și cereale. Porumbul sau pastele simple se transformă, dacă se adaugă un sos delicios de carne.

Reteta pentru acest fel de mancare este cunoscuta aproape de fiecare gazda, dar fiecare o pregateste in felul ei. Diferitele legume, soiurile de carne, condimentele și pansamentele schimba complet gustul sosului. De aceea ne străduim să găsim ceva original pentru a transforma acest vas simplu. Sos de carne se referă la feluri de mâncare care dau libertate fanteziei și creativității, astfel încât variațiile sale sunt multe. Mulți se gândesc cum să facă sos de carne pentru a face speciale, completează garnitura de gust a fost textura delicată și gust original. Despre asta vom vorbi.

Sos de carne - o rețetă cu carne de porc, ceapă și roșii

Avem nevoie de o jumătate de kilogram carne de porc, un morcov si o ceapa, o bucată de praz, unele țelină, patru bucăți de roșii în suc, două linguri de făină, ulei vegetal - 1 lingura marar, patrunjel, condimente: boia, ardei iute și piper negru, și, de asemenea, sare.

Spălați carnea și tăiați în pătrate mici. Pe o tigaie fierbinte, adăugați puțin ulei vegetal și încărcați carnea acolo. Se prăjește sub capac.

Prazul și ceapa sunt tăiate în cercuri, țelină - felii, morcovi trei pe o răzătoare mică.

Când carnea este ușor prăjită, trimitem legumele pregătite în tigaie.

Tăiați roșiile în pătrate și adăugați amestecul de carne și legume. Dacă vara este în aer liber, puteți folosi roșii proaspete, dând în prealabil o apă cu apă clocotită și pe care le îndepărtați. Se prăjește toate pentru câteva minute, după care trimitem rețetele de făină în tigaie și prăjiți din nou.

Se toarnă treptat apă fierbinte (fiartă) și se adaugă condimente pe gust.

Dăm zeamă se fierbe timp de ceva timp, la sfârșit se adaugă mărar tocat și pătrunjel, opriți de căldură și se acoperă cu un capac. Acum știm cum să gătești o carne podlivu de carne de porc. Bon apetit!

Sos de carne - o reteta din carne de vita cu ardei bulgar uscat

Acest sos de carne este foarte bine combinat cu pastele. Pentru prepararea ei vom avea nevoie de 300 de grame de carne de vită, ceapa, o lingura de unt si o lingura de ulei vegetal, stogrammovaya pachet de smântână, două linguri de făină, o jumătate de linguriță de piper uscat și șofran și sare.

Ceapă curat și se taie în cuburi mici, se prăjește într-o tigaie într-un amestec de ulei de unt și legume, răspândit pe o farfurie. Apoi, tigaie carnea de vită de sarcină (tocat bucăți de dimensiuni medii) se prăjește până de aur, format din apă și se fierbe timp de aproximativ o oră.

După aceasta, adăugați ceapa și crema prajita deja pregătită în apă, lăsați amestecul să fiarbă. Apoi trimitem făină, piper uscat și șofran, sare în tigaie. Se amestecă și se menține focul până se obține consistența "corectă". Servim sosul ca o garnitură pentru paste.

Există o mulțime de opțiuni de gătit pentru sosul de carne. Puteți folosi carne de pui, miel, puteți adăuga diverse condimente sau legume. Puteți face un sos cu smântână, și smântână, maioneză sau chiar lapte. În general, este întotdeauna posibil să vină ceva original. sos pentru carne ar trebui să fie redusă și moale, apoi sosul va avea un gust chiar mai bine. Prin sos terci de hrișcă și paste este perfectă cu carne de vită, cu orez - de pui, cartofi piure la - carne de porc. Deși această combinație de sos și garnitură nu este obligatorie. Puteți experimenta și încerca diferite combinații de feluri de mâncare. Principalul lucru - a fi gustos și cu un suflet!