Gustoase și sănătoase fidea de ouă

Nuielele sunt una dintre soiuri paste, care este o bandă de aluat, tăiat foarte subțire. Este făcută din făină amestecată cu apă. Fidea de ou este un fel de mâncare japoneză, care a apărut cu mai multe secole în urmă. Tăiței gătite în diferite prefecturile din Japonia, diferă în ceea ce privește aspectul și densitatea, deoarece se prepară în funcție de diferite rețete. Este considerat a fi un produs universal, deoarece poate acționa ca o farfurie, care alcătuiește supa sau salata. Poate fi fiert, coapte si prajit. Fidea de ou este un produs alimentar instant produs din produse de înaltă calitate.

Tăițele sunt o sursă de nutrienți și substanțe nutritive. Este bogat în carbohidrați și vitamine, în plus, are o culoare gălbuie apetisant care conferă pigmenti naturali, cum ar fi riboflavină și caroten. Acest tăiței este perfect combinat cu carne de vită, carne de porc și carne de pasăre, cu ciuperci, legume și fructe de mare. În plus, fidea de ou este adecvată ca ingredient pentru pui, ciuperci sau supa de lapte, poate deveni baza unui fel de fel de mâncare complexă, ca o friptură sau caserolă.

Fidea de ou: reteta

Se fierbe apa, se adaugă sare și se pune ouă fidea. Tăiței de gătit este necesar la foc mediu cu agitare până când este gata. Scurgeți, clătiți și adăugați unt.

Reteta pentru taitei de ou picant

Ingrediente: fidea de ou un ambalaj (subțire), unul ardei grași (verde), un ardei iute, ceapa, usturoi, 30-50 ml de sos de soia, șuncă 150 grame la 2 linguri. linguri de ulei vegetal și de susan, un ou, 2 lingurițe. linguri de sos thailandez și vin alb uscat, pene de ceapa verde, sare.

Gatiti fidea, scurgeti apa si clatiti. Așezați-le într-o tavă și apă ulei de susan. Șuncă tăiată în felii sau benzi subțiri, coaja sâmburii și tăiați-le și ele. Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă până ce apare opacul și adăugați ardei, usturoi, ceapă și ceapă verde. Se prăjește cu agitare constantă. Apoi adăugați șunca cu fidea, se toarnă pește și sosuri de soia, vin și se prăjește pentru încă câteva minute. Se toarnă în fidea de ou cu agitare constantă, se amestecă bine.

Fidea de ou cu creveți și ciuperci

Ingrediente: 150 de grame de ciuperci, 1kg de creveți, tăiței de ou pachet de patru preforme sos, ghimbir (3 cm) de gătit.

Creveți dezghețați la temperatura camerei, clătiți cu apă curentă, curățați, clătiți din nou și aruncați-le într-o șuviță. Se prăjește cu o agitare constantă a creveților într-o tigaie adâncă până când se fierbe (aproximativ 15-20 de minute). Ciupercile sunt spălate, uscate, tăiate în plăci și trimise la creveți, reducând în același timp focul. Rădăcina ghimbirului este decojită, rasă pe o răzătoare mare, trimisă la creveți și gătită timp de 10 minute. Adăugați creveții la fidea finită de ou, amestecați și fierbeți timp de 2-3 minute. Decoreaza cu ceapa verde.

Fidea de ou cu mâinile lor

O astfel de mâncare delicioasă și sănătoasă, cum ar fi fidea de ou, poate fi gătită acasă. Aluatul poate fi mestecat fără apă, pe niște ouă. Dacă există un loc pentru atașarea proteinelor, puteți găti numai pe gălbenușuri. În acest caz, fidea se va dovedi a fi foarte frumoasă și galbenă, iar bujorul în care va fi gătit va deveni transparent. Pentru prepararea fidea la domiciliu, este preferată făina produsă din grâu dur.

Făiați sita pe o suprafață curată (masă) astfel încât să se obțină o pantă. Faceți o adâncime în dealul rezultat, conduceți în ouă (gălbenușuri) și turnați puțină apă. Frământați un aluat destul de abrupt. Pe o masă, presărată cu făină, se rostogolește un strat subțire de aluat și se taie în benzi subțiri cu un cuțit ascuțit. Astfel, fidea gătită se usucă. Utilizați după cum este necesar și depozitați într-un loc uscat.