Pescărușul de pește cu cartofi

Caserola - o farfurie este universală, deoarece poate fi preparată din aproape orice produs. Există carne de vită, legume, desert, dar astăzi vom vorbi despre pește.

Există multe varietăți ale acestui fel de mâncare, peștele este coacționat cu legume, ierburi, ciuperci, ouă. Dar, poate, una dintre cele mai de succes combinații este o caserolă de pește cu cartofi.

Pregătiți acest fel de mâncare aproape de orice pește cu un număr mic de oase, dar cel mai ușor, bineînțeles, dacă aveți un filet gata preparat. În plus, vom avea nevoie de cartofi, ceapă, roșii, maioneză, brânză și ulei vegetal. Cantitatea de produse poate fi luată pe cont propriu.

Deci, să începem să gătim pește cu cartofi. cartofi curat, al meu și tăiat în subțire "kruglyashami." Fileul este, de asemenea, al meu și tăiat în bucăți destul de mari. Acum, pește sărat, presărați cu condimente și puneți-le într-o formă unsă.

Următorul strat de caserolă este un arc, care trebuie tăiat în semne subțiri subțiri. Iubitorii pot adăuga la ceapă și puțin morcovi rași. Acest strat ar trebui să fie ușor turnat și curățat.

Acum punem felii de cartofi sărate și condimentate. Pentru a ne asigura că vasele noastre de cartofi cu cartofi s-au dovedit nu numai gustoase, ci și frumoase, nu trebuie doar să toarcem felii de cartofi în matriță, ci să le punem "cântare". Puneți unt pe cartofi, tăiați în bucăți mici.

Apoi, coajați roșiile și le tăiați în inele. Pentru a coaja ușor și ușor roșiile, acestea trebuie coborâte timp de un minut în apă clocotită și apoi răcite în apă rece. După acest tratament, coaja este îndepărtată instantaneu.

Tretim brânza pe un strat de roșii și acoperim caserola cu maioneză. Acum puneți forma noastră într-un cuptor preîncălzit. Patruzeci de minute - și o cușcă delicioasă de pește cu cartofi este gata.

Desigur, metoda descrisă de pregătire nu este singura. Puteți reduce sau adăuga straturi în funcție de preferințele dvs. De exemplu, puteți exclude din roșiile de rețetă și introduceți ciupercile prajite.

Și dacă caserola cu pește iar cartofii sunt pregătiți pentru copii, puteți folosi următoarea rețetă.

Curățăm cinci-șapte cartofi și le pregătim să gătească. Între timp, ne pregătim fileuri de pește, Spalam bine si l-am taiat in bucati mici. În cazul în care copilul este încă foarte mic, fileul trebuie măcinat cu un blender.

Din cartofii gătiți pregătim cartofi piureți cu adaos de unt. Pe răzătoare, vom freca un morcov mic și vom tăia verdele în mod fin. Acum, luați forma de ulei și puneți-l în primul rând cartofi piure, apoi fileuri de pește sărate. Sus cu un strat de morcovi și verde.

Am bătut două ouă cu adaos de o sută de grame de smântână și umplem caserola cu acest amestec. Gatiti cuptorul timp de o jumatate de ora. Se observă că chiar și acei copii care nu-i plac foarte mult peștele, asemenea caserole sunt mâncate cu plăcere.

Dar cum poate fi gătit? caserola de la cartofi rasiți cu carne tocată de pește. Luați patru cartofi mari, periați-le și le așezați brute pe o răzătoare mică. Dacă este alocat atât de mult suc, atunci acesta trebuie golit. Acum adăugați la masa de cartof puțin lapte fierbinte, sare și orice condimente. Jumătate din masa pregătită se pune într-o formă unsă.

Pentru a pregăti această caserolă, puteți cumpăra carne tocată preparată din pește sau o puteți face acasă tăind fileuri de pește și ceapă într-un blender. Peștele de pește ar trebui, de asemenea, să fie sărat și condimentat la gust. Împrăștiați-o pe un strat de cartofi și, de sus, distribuiți masa de cartof rămasă.

Acum îngrămădiți abundent stratul superior de smântână sărată și trimiteți formularul nostru la cuptor. Coaceți la o sută optzeci de grade douăzeci de minute, apoi comutați regulator de temperatură la marcajul "o sută cincizeci" și continuă să pregătească felul pentru încă douăzeci și cinci de minute. Caserola noastră este gata atunci când este acoperită cu o crustă de aur.