Clatite la apa de sodiu si nu numai

Pe ce doar nu gatiti clatite in tara noastra: laptele proaspăt și acru și iaurt în ser, la simplu fiert și chiar apă minerală carbogazoasă. Clatite pe apa apoasă Sunt populare cu oameni care urmăresc greutatea lor. Într-adevăr, în comparație cu clatite în lapte gras, ele conțin mult mai puține calorii. Prin urmare, fetele și femeile, așezate pe o dietă, ar putea fi bine răsfățate cu câteva clatite delicioase. În plus, clătite pe apă carbogazoasă sunt foarte aerisite și delicate.

Pentru gătit trebuie să luați două pahare de apă brută, făină și lapte, trei ouă, sifon, zahăr și sare. Se amestecă aluatul din făină, lapte, ouă și sodă soda, se adaugă o lingură mare de zahăr și jumătate din sarea de ceai. Se adaugă ultima apa apoasă. În aluat se toarnă câteva linguri de ulei vegetal, se amestecă bine și se coace clătite într-o clătită bine încălzită cu acoperire neaderenta.

Poți să gătești clătite pe apă cu conținut de apă gazoasă conform următoarei rețete.

Luați un pahar de făină, 2 pahare de apă minerală spumante și 2 ouă. Toate se amestecă, se adaugă un pic de sare (foarte puțin, deoarece în minereu de apă conține sare deja), o lingura de zahar, bicarbonat de sodiu si ungător treime. Clatite la apa carbogazoasa sunt obtinute pe calea aerului, cu un gust neobisnuit.

Clatite pot fi facute nu numai pe baza de carbonat, dar si pe apa simpla.

Clatitele se grabesc pe apa cu un mar

Se vor lua: 3 cesti de apa, un mar mare, o jumatate de lingurita soda arsă sau 0,5 linguri de praf de copt, 3 oua, un pahar de faina. Mărul este decojit și tăiat pe un răzuitor fin. Se toarnă cu apă, se adaugă sifon sau praf de copt, zahăr, ouă și, treptat, amestecând cu grijă, se toarnă făina. Testul este dat puțin pentru a infuza și apoi se prăjește din el clătite în ulei vegetal.

Pentru a pregăti clătite pe apă în țară sau în condiții de mars, puteți folosi următoarea rețetă necomplicată.

Ingrediente: un pahar de făină și 600 ml de apă, praf de copt, 2 lingurițe. linguri de pudră de ouă și zahăr, o jumătate de linguriță de sare. Făina este amestecată cu zahăr, praf de copt, sare și ouă. Ușor, amestecând constant, se toarnă încet apă. Se amestecă aluatul pentru o perioadă lungă de timp, până când bucățile dispar. Tigaia de prajit încălzită, turnată și turnată în aluat.

Copiii mici, și nu numai ei, vor dori cu siguranță clatite originale de portocale.

Pentru gătit aveți nevoie de: un pahar suc de portocale și 300 ml de apă, de portocale 1, 2 oua, faina de sticla, coaja, un vârf de cuțit de sare, zahăr, vanilină și pachete de caș. Mai intai preparati aluatul: amestecati sucul, ouale, faina, o lingura de coaja de portocala, sare, apa si 2 linguri de zahar. Ingredientele sunt amestecate pentru a face bulgări să dispară, apoi coaceți clătite, adăugând ulei vegetal în tigaie. Următoarea etapă este pregătirea umplerii. Orange este curățat și tăiat în cuburi mici. Se amestecă cu brânză de vaci, se adaugă o smântână puțină sau suc de portocale, vanilină. Toate se amestecă și formează clătite sub formă de plicuri cu această umplutură.

Ventilatoarele din clătite groase și luxoase, în special cele care nu folosesc ouă de găină pentru mâncare, probabil ca următoarea rețetă.

Ingrediente: un pahar de făină și două căni de apă caldă (nu fierbinte), două pelicule de sare, o lingura de zahar si drojdie instant. Se adaugă jumătate de făină, sare și zahăr în apă, drojdia se diluează separat în sticlă. Adăugați-le la făină și lăsați lingura timp de o jumătate de oră să urcați. Când aluatul va crește în volum, este resturile de făină amestecat și pus din nou într-un loc cald minute la 30 ° C Când aluatul este adecvat, ușor aluatul, fără a se agita, aduna oalei și se toarnă clătite. Înainte de a face clătite pe apă, tigaia este unsă. Fiecare clătită este coaptă pe ambele părți.