Cartofi umpluți

Cartofii sunt un vizitator frecvent în fiecare casă și cu greu cea mai populară legume din Rusia. Se pune în supe și borsch, salate și sosuri, și, cu siguranță, este vorba de cartofi - cel mai frecvent fel de mâncare. Dar, uneori, vreau să aduc o dietă zilnică un fel de mâncare neobișnuită de cartofi, de exemplu, se coace în cuptor și se umple cu ceva delicios.

Cartofi umpluți cu ciuperci

10 cartofi trebuie curățați și tăiați în 2 părți, fiecare dintre ele pentru a alege un miez, făcând astfel bărci. Câteva bucăți de ardei dulci și o ceapă se taie și se rotesc prin mașina de tocat carnea împreună cu miezul cartofului, se adaugă sare. Pentru a prăji. 200 g de campioni tăiați și prăjiți. Apoi amestecați totul, sezon cu smântână și amestecul rezultat cartofi bărci.

Coaceți-le pe o foaie de coacere unsă și acoperită cu folie timp de cel puțin 40 de minute. Minute de la 5 la pregătirea de care aveți nevoie pentru a stropi cartofi cu brânză șubred și așteptați până când se topește.

Cartofi umpluți cu brânză

Coaceți 4 cartofi în cuptor pentru a crea o crustă dură. Apoi tăiați vârfurile cartofului și selectați ușor interiorul. Acesta va fi un cartofi moi cu piure, în care trebuie să adăugați puțină sare și piper și 100 brânză rasă fină. Amestecul rezultat este umplut cu cartofi și presărat cu brânză topped. 20 de minute se coace în cuptor, apoi se decorează verdele tăiat și se servește cină!

Cartofi umpluți cu carne și ciuperci

200 g de șampițe și o ceapă pentru tăiere și prăjire. 400 g de carne de porc amestecată cu ouă, piper negru, patrunjel tocat și sare. Apoi adăugați ciuperci prăjite și ceapă la umplutură. 10 cartofi de dimensiuni medii trebuie curățați și fierți timp de 15 minute în apă sărată (se fierbe până la jumătate), tăiați partea de sus, selectați miezul cu o furculiță și umpleți goliciunea formată cu goliciune. Încheiați cu o maioneză și coaceți în cuptor.

Cartofi umpluți cu pește afumat

8 cartofi trebuie să fie fierți într-o "uniformă" până la jumătate, apoi curățați, tăiați topurile și selectați miezul. Cartofii piureți trebuie să fie derulați într-un măcinător de carne cu 0,5 kg de pește afumat fierbinte (nu uitați să îndepărtați oasele), apoi conduceți în umplutura 1 ou. Toate se amestecă și bate ușor. Aceste umpluturi trebuie completate cartofi, apă top smântână și coaceți în cuptor.

cartofi, umplute cu ciuperci și hering

Acesta este un lucru foarte neobișnuit cartofi în cuptor, deoarece combină ciupercile și heringul. Trei cartofi gătiți și defilați mașina de tocat carne. Se tăie 100 g de șampițe și împreună cu o ceapă se prăjește. 150 g de hering îmbibat, tăiați în bucăți mici și amestecați totul. Adăugați 1 ou crud și condimentele care vă plac.

12 Se curata cartofii din coaja, se taie varful si putin - partea de jos, pentru ca tu sa poti pune. Apoi selectați cu atenție interiorul și puneți în schimb umplutura. Acoperiți partea superioară cu vârfurile tăiate. Puneți cartofii pe o tavă de copt, turnați-o cu 2 linguri de smântână, presărați cu pesmet, și felii de unt (numai 1 lingură mare). Timp de gătit - 40 min.

Cartofi umpluți cu brynza și brânză de vaci

8 bucăți de cartofi curățate, tăiate în 2 părți, fiecare din care pentru a elimina partea de jos, așa că a fost convenabil pentru a pune, și miezul, în loc de care vom pune carne tocată. Se amestecă 200 g de brânză de vaci și 4 linguri. branza tocata cu 2 oua, jumatate de lingura de faina si sare. Cu acest amestec, umpleți cartofii și puneți-l într-o cratiță cu cremă de unt preîncălzită. Puneți focul și, treptat adăugând bulion sau apă, lăsați-l.

Cartofi umpluți cu creveți

Curățați 250 de grame de creveți și separați gâtul și fierbeți-le în apă sărată. 250 de grame de ciuperci mici tăiate și prăjite. 8 cartofi coaja, coaceți în cuptor, și atunci când un pic rece, prin vârfurile tăiate scoate miezul. Creveți și ciuperci amestecate cu 200 g Sos de olandeză și umpleți acest amestec cu cartofi. Coaceți în cuptor până la roșu. Sosul se prepară după cum urmează: gălbenușurile de ou se toarnă în cazan, se adaugă puțină apă și unt și se fierb până se obține o consistență uniformă. Apoi se toarnă sucul de lamaie și se presară sosul.