Carne în franceză din carne de pui

Felul, ale cărui rețete vor fi prezentate în acest articol de mai jos, este capabil să gătească aproape fiecare gazdă. Acest fel de mâncare este carnea în franceză. Este preparat în mod tradițional din carne de porc sau carne de vită. Dar atenția dumneavoastră este oferită rețete pentru prepararea ei de la pui.

Carne în franceză din carne de pui și roșii

produse:

Carne de pui - 1 kg;

Ceapa - cateva bucati;

Tomate - câteva bucăți;

Sampinone - aproximativ 250 g;

maioneza;

Brânză - 170 g;

Condimente, sare, piper;

verdeață

Inițial, aș dori să menționez că orice preparat preparat din carne trebuie marinat timp de cel puțin o oră. Atunci gustul lui va fi uimitor.

Deci, luați carnea și tăiați-o în felii plate de nu mai mult de 1,5 cm grosime, ca pe cotlete. Acum îl batem puțin cu ajutorul unui ciocan de bucătărie, dar nu foarte mult. Apoi amestecați în antena mirodenii, piper, sare și alte condimente. Amestecul rezultat este presărat cu carne din ambele părți. Acum tăiați ceapa, roșiile cu semicercuri sau inele. Șampiunele au tăiat plăcile.

Apoi începem să punem ingredientele în straturi pe o foaie de copt unsă. În primul rând, bucăți de carne, apoi ceapă, roșii, ciuperci. Acum stropiți partea de sus cu verdele.

Trebuie remarcat faptul că, dacă doriți, puteți presăra un vas peste cartofi. Apoi nu veți obține doar carne în franceză dintr-un pui, ci și un vas complet cu o farfurie. Pentru a face acest lucru, luați cartofii curățați, grăbiți-i. Apoi ungeți cu o cantitate mică de maioneză și presărați cu brânză rasă.

Apoi, așezați vasul în cuptor și coaceți timp de 46 de minute la 190 de grade. Timpul total de gătit este de aproximativ o oră.

Carne în franceză din carne de pui

Pentru preparare puteți folosi file de pui sau sân. produse:

File de pui - 0,6 kg;

Ceapă (medie) - 4 bucăți;

Brânză - 150 g;

Sare, condimente;

oțet;

maioneză

În primul rând, tăiați carnea în bucăți mici și bate-o ușor. Apoi puneți bucățile pe o tavă de copt, cu ulei. Apoi tăiați ceapa în jumătăți de inele sau inele și puneți-le deasupra cărnii. Pulverizați oțetul în cantități mici și adăugați puțină apă. Începutul cu toată gustul maionezei. Dar trebuie remarcat că, cu cât mai multă maioneză, cu atât este mai greu felul de mâncare. Apoi presărați brânza rasă, astfel încât să acopere complet carnea și ceapa. Acum puneți tigaia în cuptor și coaceți până când carnea este gata pentru aproximativ 50 de minute la 190 de grade. Dacă doriți ca carnea să fie prăjită, timp de 15 minute înainte de gătire, trebuie să creșteți temperatura la 210 de grade.

Carne în franceză cu pui în smântână și praf de muștar

Produse pentru gătit:

Cartofi - 7-8 bucăți;

File de pui - 450 g;

Pulbere muștar - 1 lingurita lingura;

Smântână - 3 linguri de masă;

Brânză - 150 g;

Ulei vegetal;

Sare, condimente

Mai întâi, luați forma pentru coacere și acoperiți-o cu folie, de preferință în două straturi. Acum grasim cu ulei vegetal. Mai departe continuăm gătit carne și legume care urmează să fie stabilite pe ea.

Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele, carne - în bucăți mici. După aceea stropiți totul cu sare, condimente. Coaceți cartofii și tăiați în cercuri mici. Pentru aceasta, puteți folosi un blender cu duze speciale. Acum, cartofii ar trebui să fie stropiți cu mirodenii, praf de muștar. Dacă doriți, puteți adăuga boia de ardei, marar uscat, nucșoară, rozmarin și alte condimente. În plus, în loc de smântână, puteți folosi maioneza.

Acum, pune carnea pe folie, de sus în mod egal - cartofii, se presara toată brânza, rase. Apoi puneți vasul în cuptor timp de 46 de minute și coaceți la 175 de grade. Se servește un vas fierbinte împreună cu o salată de legume proaspete.

După cum puteți vedea, carnea franceză din carne de pui poate fi gătită în moduri diferite, fiecare dintre ele fiind originală în felul său. Acest fel de mâncare poate chiar transforma cea mai simplă cină într-o cină festivă!