Prăjituri din broccoli: curajos și gustos

Vrei un mic dejun sănătos și gustos? Prăjitorii din broccoli sunt o mare opțiune. Bright, verde și foarte plăcut la gust. Prăjitorii din broccoli pot fi gătite în moduri diferite. Dar, în orice caz, nu va dura prea mult timp.

Clatite cu broccoli. Disponibil și ușor

Mai mult, în detaliu. Prăjitorii din broccoli - felul de mâncare este foarte simplu. Pentru prepararea ei va avea nevoie de: 700 grame de varză, 4 lingură de făină (de grâu, grâu integral, sau un amestec de grâu și orez), 3 linguri de apa, usturoi, ou si sare dupa gust.

Rețetă pas cu pas

Să începem cu cele mai simple. Cum sa preparati clatite cu broccoli? Rețeta cu fotografia este prezentată mai jos.

În general, în ordine. Broccolul proaspăt de varză este sortat în inflorescențe. Se spală cu apă clocotită și se infuzează timp de aproximativ 5 minute.

Atunci varza trebuie zdrobită. În acest scop, una dintre funcțiile unui procesor de alimente este potrivită. Și puteți freca broccoli și răzătoare. Doar nu folosiți un blender. În acest caz, veți obține "porridge". Și avem nevoie de o masă frământată.

La brocoli, se adaugă făină, ouă, sare și apă. Toate acestea sunt bine amestecate. Aluatul ar trebui să devină destul de gros. Cu toate acestea, nici bucățile de făină nu ar trebui să fie simțite.

Pentru prăjire, utilizați o tigaie de clătite. Uleiul nu va fi necesar în acest caz. Adică, și mai multe bonusuri pentru figura dvs.! Se curăță pe ambele părți pentru aproximativ 5 minute. Adăugați niște verdeață și smântână - un mic dejun elegant vă este oferit!

Cu brânză

Doriți să adăugați ceva neobișnuit în clătite de broccoli? Reteta cu o fotografie (pas cu pas) va trebui cu siguranta sa va placa. Apropo, dacă nu vă place această varză, probabil că nu știți cum să-l gătiți. Clatite sunt una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare. În combinație cu brânza, ele par gustoase chiar și pentru cei care nu sunt deloc încântați de această legume. Este un mic dejun apetisant, parfumat și incredibil de gustos.

Veți avea nevoie de: 250 de grame de broccoli, 100 de grame de făină, 50 de grame de brânză (de preferat parmezan), ouă. Sare și un amestec de ardei se adaugă la gust.

1. Broccoli este fiert, drenat și răcit.
2. După aceea, este zdrobit cu un mixer.
3. Ouăle sunt bătute cu o furculiță, combinate cu făină, brânză rasă, sare și piper.
4. Toate produsele sunt amestecate până la omogenitate.
5. Se adaugă broccoli.
6. Și totul este amestecat din nou.
7. Pe tava încălzită se formează clatite din masa pregătită.
8. Ele sunt prăjite pe ambele părți înainte de apariția unei crustă roșie.
9. Gata să pună vasul pe un prosop de hârtie. Acesta va absorbi excesul de grăsimi.

Cu pește roșu

Clatite din broccoli pot fi preparate intr-un mod mai original. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de: 200 de grame de varză proaspătă, 300 de grame de somon, ouă, 2 linguri de faina, 50 de grame de brânză, ceapă polgolovki

Broccoli este fiert. Oasele sunt scoase din pește. Cu un cuțit, ceapă tocată, pește și varză. Brânza se freacă de un răzuitor mare. La amestecul total se adaugă făină și ouă. Prăjitorii sunt prăjiți într-o tigaie fierbinte pe ambele părți. Servit fierbinte cu smantana.

Cu spanac

O altă opțiune. Astfel de clătite din broccoli (rețeta - fără făină în acest caz) - felul de mâncare este foarte util. Ei bine, dacă adăugați spanac acolo, apoi aduceți aici o varietate mare de culori. În consecință, și gust. În meniul pentru copii, astfel de clătite se vor potrivi perfect. La urma urmei, ele nu sunt simple! Sunt colorate! Green!

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de: 200 de grame de spanac și 200 de grame de varză. Broccoli poate fi utilizat atât în ​​stare proaspătă, cât și în stare congelată. Apropo, nu trebuie să dezghețați varza. E suficient doar să gătești pentru un cuplu până când e moale. Doar nu te ține prea mult. Legumele își vor pierde calitățile utile.

Ce trebuie să faceți în continuare? Luăm 100 mililitri de lapte. Adăugați-le la legume, zdrobite într-un blender. Mai mult - sare de mare, ou de pui, 100 de grame de făină de grâu și 5 grame de praf de copt. Se amestecă până se obține o consistență foarte groasă. La o tigaie fierbinte cu ulei vegetal preîncălzit, întindeți masa de legume. Pentru o clătite - o lingură. Vânătăm din două părți.

Și câteva sfaturi pentru ultimele. Pentru ca clatite să aibă aceeași dimensiune, este necesar să le răspândim pe tigaie cu o lingură. Adăugând sifon sau pudră de copt, puteți da clătite clatite. Dacă nu aveți usturoi în casă, utilizați o răzătoare mică. Puteți combina broccoli cu orice legume. Combinația potrivită vă va permite să micșorați sau să creșteți conținutul de calorii al vasului și să creșteți procentul de vitamine.