Brânză de vită și roastă cu cartofi - rețete de gătit

Vă aducem la cunoștință cele mai delicioase rețete de gătit friptura de carne de vită.

Roșcată carne de vită cu cartofi

produse:

  • Carne de vită - 0,4 kg;
  • Cartofi - 0,7 kg;
  • Ceapa sunt cateva bucati;
  • Ulei vegetal;
  • Frunze de laurel;
  • Sare, condimente, piper;
  • Apa - jumatate de cana;
  • Bouillon - jumătate de ceașcă

Tăiați carnea în bucăți. Se taie ceapa cu fină. Tăiați cartofii în bucăți mici sau mici. În tigaie, se încălzesc 2 linguri de ulei și se toarnă ceapa în ea, apoi se prăjește puțin, amestecând în mod constant. Acum puneți ceapa într-un vas separat. Apoi, în aceeași tigaie, unde au fost prăjite ceapa, puneți carnea și gătiți puțin. Când apa din tigaie se evaporă, trebuie să adăugați mai mult ulei. Apoi la carne pune jumătate de ceapă prăjită, adăugați sare. Pe cartofi, și apoi pe ceapa rămasă frunze de lauri, după turnarea apei sau a bulionului, după care crește focul. Acum acoperiti totul cu un capac si se toaca vasul timp de aproximativ 45 de minute pana cand fierte.

Roșcată carne de vită cu cartofi și morcovi

ingrediente:

  • Carne de vită - 650 g;
  • Cartofi - 700 g;
  • Grasime de grasime - 50 g;
  • verdeață;
  • Sare, condimente;
  • Morcovi - 300 g

Carnea de vită trebuie frecat cu sare, condimente, piper. Apoi puneți o foaie de coacere sau un vas de copt, unsi. Apoi puneți în cuptor și coaceți. Când carnea este gătită, este necesar să se pună cartofii tăiați în bucăți, ceapa tocată, cu jumătăți de inele, între bucăți. Din când în când, carnea trebuie rotită și turnată cu suc, care este eliberat în timpul gătitului.

Carne de vită cu cartofi

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

  • Carne de vită - 650 g;
  • Ceapa - 1 bucata;
  • Cartofi - 350 g;
  • Morcovi - câteva bucăți;
  • Pepper (bulgară) - 1-2 bucăți;
  • Tomate - câteva bucăți;
  • verdeață;
  • Frunze de laurel;
  • Condimente, sare

Pentru început este necesar să tăiem carnea de vită în felii subțiri, apoi să o amestecăm cu mirodenii (este posibil să folosim diverse condimente pentru carne). Acum trebuie să prăjiți carnea în ulei vegetal. Apoi, coajați morcovii, cartofii și le tăiați în cuburi. Ceapa trebuie să fie curățată și tăiată în semilune subțiri. Ardeți semințele și tăiați în patru părți, apoi tăiați paie. Acum, luați roșiile și le tăiați în cuburi.

După aceasta, adăugați toate legumele într-o cratiță și adăugați puțină apă, astfel încât acestea să fie umplute cu 3/4. Dacă doriți, puteți adăuga un cub de bulion pentru ei. Acum puneți carnea în legume și amestecați totul bine. Acum acoperiți cu un capac. În această formă, se fierbe într-un foc mic timp de aproximativ 23 de minute, în timp ce amestecați vasul. Adăugați sare, dacă este necesar. Când legumele cu carne sunt aproape fierte, trebuie să le adăugați bay, condimente, ierburi. Servește carnea de vită friptă cu cartofi în stare fierbinte. Acest fel de mâncare este cel mai bine utilizat împreună cu legumele proaspete.

Roșiți carnea de vită de acasă

Această rețetă este cu adevărat de casă și poate face chiar și cina cea mai simplă festivă și de neuitat. Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • Carne de vită (este de dorit să se utilizeze pulpă fără oase) - aproximativ 600 g;
  • Cartofi - aproximativ 5 bucăți;
  • Ceapa - 1 bucata;
  • Usturoi - o pereche de lobuli;
  • Ulei vegetal;
  • Sare, mirodenii, ardei gras

Trebuie notat faptul că timpul de gătire al acestui vas va dura aproximativ 40 de minute în medie.

În primul rând, trebuie să coajați ceapa și să tăiați semicercuri sau inele subțiri, după cum doriți. Morcovii și cartofii sunt curățați, clătiți și tăiați în cuburi. După aceea, ceapa, cartofii și morcovii trebuie să fie prăjite puțin pe ulei vegetal, adăugând sare, condimente. Acum taie carnea în bucăți și pune-o pe foc mic. Apoi puneți toate legumele și carnea într-o tavă pentru a le stinge. Se toarnă totul cu apă, se adaugă frunze de dafin, sare, condimente. După aceasta, tocați patrunjelul, stoarceți usturoiul și presărați cu friptura. Așezați-l în cuptor și coaceți timp de o jumătate de oră până când fierbeți. Roșcată carne de vită cu cartofi la domiciliu este gata!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Carne de porc prăjităCarne de porc prăjită
Dish pentru fiecare zi: supă de ceapă în francezăDish pentru fiecare zi: supă de ceapă în franceză
Roșcată carne de vităRoșcată carne de vită
Roșiți în vase de carne de vităRoșiți în vase de carne de vită
Carne de vită îndulcită în smântână și alte rețete de gătitCarne de vită îndulcită în smântână și alte rețete de gătit
Pilaf în cuptorPilaf în cuptor
Carne de vităCarne de vită
Goulash Reef de carne de vităGoulash Reef de carne de vită
Sos de carne și cartofiSos de carne și cartofi
Cartofi cu carne - întotdeauna o opțiune câștigătoare pe masa taCartofi cu carne - întotdeauna o opțiune câștigătoare pe masa ta
» » Brânză de vită și roastă cu cartofi - rețete de gătit