Producător de gheață de înghețată. Domeniu de aplicare, modele, prețuri

Mașinile pentru gheață sunt echipamente care creează gheață din apă. Evident, adevărul?

Funcționalitate generală și tipuri de gheață

Producător de gheață - echipament de congelare, care este achiziționat de întreprinderi pentru furnizarea neîntreruptă de gheață la punctele de lucru. Folosit într-o varietate de domenii ale activității umane - de la baruri convenționale la industrii compuse. Se compune dintr-un rezervor de apă, un congelator compact și un buncăr, în care se stochează deja gheața stocată. În funcție de necesități, se achiziționează dispozitive care generează următoarele tipuri de produse finale:

• Gheață sub formă de cuburi (deget). Folosit pentru a crea cocteil, deoarece dimensiunea lor asigură gradul necesar de transfer de căldură.
• Scalabila gheata. Aplicată pentru proiectarea magazinelor deschise, care stochează produse răcite de origine animală (carne, pește, carne de pasăre, fructe de mare). Este vorba de producătorul de gheață de gheață pe care îl vom descrie în acest articol.
• Gheață granulată. Este indispensabil în proiectarea meselor suedeze și a barelor de salate, care oferă clienților fructe, legume și salate proaspete.

tipuri

Distinge nu numai tipurile de gheață, ci și principiul de lucru al ghețarilor. Acestea sunt:

1. Inundațiile. Opțiunea cea mai simplă și ieftină. Apa este turnată în ea, este transformată în gheață, este extrasă, apa este turnată din nou, și așa mai departe. Numărul de cicluri este limitat de nevoia proprietarului. Volumul rezervorului, de regulă, nu depășește 6,5 litri (nu se folosește de o mașină industrială de gheață, nu?) Tipul produsului finit - deget. Productivitatea maximă este de 16 kg / zi. Este fabricat din oțel inoxidabil. Prețul mediu este de 16.000 de ruble.
2. Flow. Ele sunt conectate la alimentarea cu apă. Productivitatea este limitată la volumul buncărului - crearea gheții încetează de îndată ce este umplută. Productivitatea minimă este de 19,5 kg / zi. Maximul este de 2500 kg / zi. Este fabricat din oțel inoxidabil. Prețul variază de la 35 000 la 1 600 000 de ruble.

Mașină de gheață de gheață SCOTSMAN, Italia

Producătorii de gheață din Italia se disting printr-un preț destul de ridicat, care justifică pe deplin caracteristicile de performanță ale echipamentului. Este, fără exagerare, nemuritor. Este folosit în special în cazul în care există o nevoie mare de răcire, deoarece modelul cel mai compact are o performanță impresionantă. Modele capabile să genereze gheață scalabilă sunt după cum urmează:

• Aparat de gheață scufundat SCOTSMAN 56 AS. Tipul de răcire este aerul. Productivitate - 380 kg / zi. Putere - 2,2 kW. Tip de conexiune - 380 V. Fabricat din oțel inoxidabil. Prețul fără un buncăr este de 800.000 de ruble, prețul unui bunker este de 300.000 de ruble.

• Aparat de gheață scufundat SCOTSMAN 76 AS. Tipul de răcire este aerul. Productivitate - 515 kg / zi. Putere - 3,2 kW. Tip de conexiune - 380 V. Fabricat din oțel inoxidabil. Prețul fără un buncăr este de 910 000 de ruble, prețul unui buncăr fiind de 330 000 de ruble.

• Aparat de gheață pentru scufundări SCOTSMAN 106 AS. Tipul de răcire este aerul. Productivitatea este de 785 kg / zi. Putere - 4,3 kW. Tip de conexiune - 380 V. Fabricat din oțel inoxidabil. Prețul fără un buncăr este de 1 100 000 de ruble, prețul unui buncăr fiind de 420 000 de ruble.

• 
  
  
  

  Mașină de gheață scufundată SCOTSMAN 126 AS. Tipul de răcire este aerul. Productivitate - 1 000 kg / zi. Puterea este de 6,6 kW. Tip de conexiune - 380 V. Fabricat din oțel inoxidabil. Prețul fără un buncăr este de 1 700 000 de ruble, prețul unui buncăr fiind de 470 000 de ruble.

Mașină de gheață de gheață Brema, Italia

Legendar printre utilizatorii mărcii. Oferă clienților săi o gamă largă de echipamente de înghețare pentru gheață. Aceasta diferă prin faptul că produce modele combinate - gheață de gheață fulgi și fulgi în același timp.

• Producător de gheață Brema Split 800. Capabil de a genera două tipuri de gheață, capacitate - 900 kg / zi. Este fabricat din oțel inoxidabil. Putere - 0,2 kW. Tipul de răcire este aerul. Tip de conexiune - 380 V. Prețul este de 580 000 de ruble.

• Mașină de gheață cu rafturi Brema 800A. Productivitate - 800 kg / zi. Este fabricat din oțel inoxidabil. Putere - 0,18 kW. Tipul de răcire este aerul. Tip de conexiune - 380 V. Prețul este de 480 000 de ruble.

• Dispozitiv de gheață pentru producerea de gheață Brema 250A. Productivitate - 250 kg / zi. Putere - 0,18 kW. Tipul de răcire este aerul. Este fabricat din oțel inoxidabil. Tip de conectare - 220 V. Prețul este de 435 000 de ruble.

Scaly gheață din Gastrorag, China

Cei care au nevoie de o mașină de gheață pentru gheață scalabilă, dar limitată în mijloace, merită atenția acordată echipamentului chinezesc. Da, se pare că mulți sunt nesiguri, dar în mod special marca Gastrorag de-a lungul întregii sale istorii nu a provocat nicio plângere. Modelele sunt după cum urmează:

• Aparat de gheață cu gheață GASTRORAG 20F. Productivitate - 21 kg / zi. Putere - 0,38 kW. Este fabricat din oțel inoxidabil. Tipul de răcire este aerul. Tip de conectare - 220 V. Prețul este de 75 000 de ruble.

• Dispozitiv de gheață GASTRORAG 50F. Productivitate - 49 kg / zi. Putere - 0,58 kW. Este fabricat din oțel inoxidabil. Tipul de răcire este aerul. Tip de conectare - 220 V. Prețul este de 87 000 de ruble.