Rasă de vaci alb-negru: o caracteristică

Productivitatea lactatelor bovine

apariție

Printre caracteristicile distinctive legate de exteriorul acestor animale, desigur, principalul este costumul. Blana are întotdeauna o culoare neagră și plină, foarte plăcută și moale la atingere. Piele subțire formează creturi mici pe corp. Spatele și talia sunt o linie dreaptă dreaptă. Corpul alungit al unui animal cu o burtă destul de voluminoasă este dezvoltat proporțional. Udder în formă de ceașcă cu lobi asimetrici și șuruburi posterioare foarte apropiate. Membrele puternice sunt fixate drept. Greutatea corporală Vaca câștigă foarte repede. Având o greutate la naștere de 35 kg, până la naștere, cântărește 470-550 kg, cu o înălțime de 140 cm. Taurii sunt mult mai grei - greutatea lor este între 850 și 900 kg.

Caracteristicile rasei

Racul de vaci de rasă neagră se referă la lapte, deci calitățile sale de carne sunt destul de satisfăcătoare. Întrebarea "câte vaci dă lapte" este cea mai importantă în evaluarea meritelor sale. Această rasă este considerată cea mai productivă cu cantitatea de lapte, randamentul laptelui ajunge uneori la 7000 kg pentru lactație.

Animalele sunt foarte adaptabile la o varietate de condiții climatice. Pentru toate condițiile meteorologice se obișnuiască rapid, ușor rezista la frig și căldură, au o sănătate bună și un sistem imunitar stabil, poate fi o lungă perioadă de timp în pășune și nu se tem de tranziție în continuare. Mâncarea nepretențioasă, cel mai important, că a existat o multime de produse alimentare - cum ar fi pășuni verzi și fân și însilozare. Datorită tuturor acestor caracteristici, fermierii preferă să reproducă această rasă.

origine

Rasa nativă neagră și tulpină de vaci a fost crescută de crescători în anii 30 ai secolului al XX-lea. Bovinele locale din diferite regiuni ale Rusiei au trecut cu vaci olandeze. Lucrarea a fost realizată în două etape: în primul rând, obținerea de hibrizi diferiți, apoi îmbunătățirea acestora. Recunoașterea oficială a Ministerului Agriculturii, rasa ca independent a primit numai în 1959, după care a devenit popular nu numai în țara noastră, ci și în străinătate, negru și alb-rasa de vaca.

productivitate

O importanță deosebită pentru acest indicator este regiunea de vaci de reproducție. Conținutul de grăsime din lapte se situează în intervalul de 3,2-3,9%, iar pragul este ridicat la vacile din Siberia, Estonia și Ucraina. Fermele tribale se pot lăuda cu randamente mari de lapte, ajungând uneori la 6500 kg. Bătălia pentru conducere și concurență în diverse indicatori, înregistrarea fermelor de stat și realizările pentru lapte. Recordul pentru ziua de azi este cifra de 10000-12000 kg. O astfel de cantitate de lapte în timpul perioadei de lactație pentru astăzi poate da o rasă neagră și tulbure de vaci. Caracteristicile producției de carne sunt semnificativ diferite. Doar 50% reprezintă randamentul ucigaș al carcasei.

Există mai multe tipuri de rasă, care diferă în aspect, în funcție de producția de lapte, în funcție de locul de reproducere. Acești indicatori sunt influențați de condițiile climatice, de nivelul lucrărilor de reproducție din regiune și de tipul inițial de animale.

Rasă de vaci din regiunea centrală a Rusiei

Rasa neagră și tulpină de vaci din această parte a Rusiei are propriile caracteristici. Sunt animale foarte mari. Vacile au o greutate medie de până la 650 kg și productivitate ridicată (7500-8000 kg lapte cu un conținut de grăsime de cel puțin 3,6%). Taurii ajung, uneori, la o masa de 1000 kg. Rasa a fost creată prin trecerea raselor locale de bovine (Holmogorsk, Yaroslavl, etc.) cu germanii și olandezii. Tipurile intra-rase, crescute în Rusia Centrală (Moscova, Nepetsinsky și Barybinsky), au fost retrase în perioada 2003-2004.

Rasă de vaci de costum negru și motley în Ural

Aceste animale se disting printr-un tip de constituție mai ușoară, sunt foarte armonioase și au o constituție uscată. Culoare predominant neagră, cu diverse dimensiuni de pete albe, situate pe tot corpul într-o ordine haotică. În principal prin încrucișarea roci Tagil cu vite albe baltice și a apărut în Urali, acest negru rasa vaca pestriț. Caracteristicile producției de lapte sunt oarecum diferite: randamentul laptelui, care este de până la 4,0%, nu poate fi numit randament foarte ridicat al laptelui. Chiar și în fermele de stat tribale, acestea rareori depășesc 5500 kg. În 2003, traversând tauri Holstein și vacile crescătorilor de rasa neagră-pestrițe create de tip se încrucișa - Ural.

Bovine alb-negru în Siberia

Rezultatul traversării bovinelor olandeze cu Siberia a fost apariția unor animale mari și masive, a căror greutate ajunge la 560 kg. Randamentul laptelui variază de la 4.500 la 5.000 kg, iar vacile din fermele de reproducție pot produce 8.000 kg. Laptele este bogat in grasimi. Tipurile intra-rase, create în Siberia (Oba, Ilmen), sunt bine adaptate condițiilor meteorologice din Siberia.

Datorită genelor vacilor Holstein, trăsăturile exterioare și producția de lapte dobândesc tot mai multe trăsături comune, care sunt posedate de rasa albă și albă de vaci. Fotografiile animalelor care se găsesc în literatura de specialitate nu sunt foarte diferite, nu se poate determina de la ei - o rasă este crescută în Siberia sau în Urali. Toate acestea au o constituție foarte asemănătoare și mai ales un tip de constituire a produselor lactate.

Rasă de vaci de Holstein

Îmbunătățind rasa neagră și plină de vaci interne, crescătorii au folosit rasa Holstein în munca lor. Inițial din Olanda, aceste animale, datorită calităților lor cele mai bune, s-au răspândit în întreaga lume, în special popular în Germania. În 1983 a fost înregistrată înregistrarea oficială a rasei America de Nord. Astăzi, aceasta reprezintă 90% din total vite, plantate în teritoriu. O constituție puternică și o productivitate ridicată au devenit semnele distinctive ale vacilor Holstein. Culoarea albă și albă a acestor animale este predominantă, însă există și reprezentanți ai unei culori complet negre și chiar roșiatice și pline. Semnele albe sunt cel mai adesea localizate pe abdomen, pe membre și pe vârful coada.

Vacile au o coloană vertebrală puternică, au dezvoltat musculatura și forme bine exprimate în lapte. Umerul în formă de ceașcă are o capacitate mare. Pentru o zi, randamentul poate fi mai mare de 60 kg, iar productivitatea pentru lactație - 8000 kg. La o înălțime de 150 cm, greutatea vacilor poate ajunge la 700 kg, tauri - peste 1100 kg. Atunci când oferim animalelor o nutriție de înaltă calitate, aceste cifre pot fi chiar mai mari. Vițeii se naște între 38 și 47 kg. La condițiile de detenție reprezentanții rasei Holstein sunt foarte exigenți, prin urmare este necesar să abordăm această problemă extrem de responsabil. Ele nu sunt foarte rezistente la stres, dar în același timp foarte afectuoase și curate. În timpul verii, deoarece este suficient pentru a alimenta iarba ca vacile sunt în roaming, dar în timpul iernii, este necesar să se utilizeze un fân leguminoasă în dieta, făină de soia și porumb.

Yaroslavl rasa de vaci

A fost excretată în provincia Yaroslavl prin metoda de selecție a bovinelor locale, pentru care și-a primit numele. Această rasă este una dintre cele mai vechi din Rusia și este din ce în ce mai înlocuită de alte persoane cu o productivitate mai mare. Aceasta rasa bovine și negru-alb este un fizic pic diferit unghiular, piept îngust și mușchii subdezvoltate. Particularitatea costum de rasa Yaroslavl este de culoare neagra dominanta cu pete mici albe pe cap, abdomen și extremități. Animalele au o creștere scăzută, care nu depășește 127 cm la greabăn, și o masă rareori depășește 500 kg. Udderul bine dezvoltat de formă rotundă asigură o producție ridicată de lapte - până la 6000 kg, conținutul de grăsime este de 4,2-5,2%.

Astăzi, rasa Yaroslavl, datorită caracteristicilor sale slabe, nu mai are o importanță economică atât de mare ca înainte. Capul ei este scurtat, dar, în ciuda acestui fapt, are o mare valoare pentru munca de reproducere. Deci, datorită traversării de yaros cu tauri de Holstein, a apărut un nou tip de rasă Yaroslavl - Mikhaylovsky, care are o producție de lapte mare. În plus, aceste animale sunt caracterizate de precocitate, longevitate, ușor de adaptat la condițiile locale.

Și în sectorul privat astăzi se găsește din ce în ce mai mult rasa neagră și tulbure de vaci. Comentariile proprietarilor marchează o serie de avantaje față de celelalte. Lucrările de reproducție, care se desfășoară în mod constant astăzi cu această rasă, vizează crearea animalelor mari cu o productivitate mai mare și corectarea tuturor dezavantajelor exterioare.