Cartofi din jeleu: o descriere a soiului, fotografii și recenzii

Cartoful este de merit meritat de aproape trei sute de ani în Rusia "a doua pâine". Este aproape toate destul de gustoase și hrănitoare, destul de simple în tehnologie agricolă, bine păstrate, spre deosebire de cele mai multe legume, și recolte foarte abundente. Într-o serie de soiuri subțiri, tradiționale de reproducere rusă, se adaugă încet „străini“ delicioase, care includ jeleu de cartofi din Germania, câștigă popularitate în rândul grădinari treptată. Despre el și vor fi discutate în articol.

Descrierea soiului de cartofi de jeleu

În funcție de caracteristicile lor tehnice, toate soiurile de cartofi sunt clasificate în funcție de momentul coacerii (timpuriu, mijloc și târziu) și scop (furaje și masă).

Perioada de maturare determină, de obicei, posibilitatea de a cultiva într-o anumită regiune climatică (ceea ce este natural, deoarece orice legumă trebuie să atingă un anumit grad de maturitate înainte de recoltare).

Soiul de cartofi Gelty este înscris în Registrul de Stat al Realizărilor de selecție ca o cultură timpurie și culinară. Tuberculii se coace aproximativ trei luni după plantarea semințelor în sol. Îl cultivăm, în special în regiunea centrală. Brevetat de Europlant Pflanzenzucht GMBH. Olandeză de selecție.

apariție

Când sunt cultivate, cartofii Jellie sunt destul de decorativi: tufișuri mari, chiar și cu frunze verzi mari și inflorescențe albe strălucite de dimensiuni medii. Frunzele, de obicei, să acorde o atenție la mărimea medie a margini, care amintește de astfel de ryushechki. Cartofi tuberculi Jelly, prin descriere în formă, seamănă cu un ou de pui care cântărește aproximativ 84-135 de grame. În cuib sunt de obicei destul de mari, până la 15 bucăți și au aproximativ aceeași dimensiune. La o inspecție vizuală, rețineți suprafața neagră galbenă cu ochi mici. Pulpa galben închisă este foarte amidon (testele de laborator arată un conținut de amidon de aproximativ 18%) și, prin urmare, foarte hrănitoare și gustoase.

Toată frumusețea și apetitul cu succes sunt transferate pe fotografia cartofilor de jeleu prezentați în acest articol.

cerere

Cartofii de jeleu sunt utilizați cu succes în prima și a doua feluri de mâncare, chiar și în deserturi. Una dintre caracteristicile cele mai caracteristice este un gust cremos pronunțat și un gust bogat de cartofi.

Deoarece nu aparține așa numitelor soiuri fierte, este perfect folosită pentru a face cipuri.

Dar, în ciuda gustului rafinat, nu uitați că Gelli, la fel ca orice alt cartofi, foarte bogate in calorii, este contraindicat pentru persoanele care suferă de tulburări metabolice, obezitate sau diabet.

depozitare

Soiul de cartof Gelly este foarte bine păstrat (până la 86% din cartofi nu-și pierd proprietățile comerciale și gusturile), nivelul de comercializare atinge 95%. Este destul de mare randament - de la 150 la 290 centari pe hectar. În regiunea Tula, sa înregistrat chiar un record - de la un hectar plantat cu cartofi de jeleu, au fost colectate până la 335 de centri de recoltă.

Depozitați-l, de preferință, în camere ventilate uscate echipate cu regulatoare de temperatură și umiditate. Desigur, crearea unor astfel de condiții își pot permite în principal întreprinderile agricole la scară largă. Pentru casa, puteți cumpăra un termometru simplu pentru monitorizarea temperaturii și gradul de umiditate poate fi estimat organoleptic (senzație). Temperatura recomandată pentru depozitare trebuie să fie între +1 și +3 grade.

Este de dorit să se răcească tuberculii de cartofi înainte de depozitarea în timpul iernii. Procesul de răcire ar trebui să se desfășoare treptat, aproximativ o jumătate de grad pe zi. În perioada de primăvară, când temperatura înconjurătoare crește în mod constant, se recomandă aerisirea nocturnă și dimineața pentru a preveni germinarea tuberculilor.

Pregătirea pentru plantare

Înainte de plantarea oricărui cartof, se recomandă să se ia semințele dintr-un depozit frigorific, să se pună în cutii deschise într-o încăpere caldă. După un timp vor fi lăstari pe noduli.

În cazul în care aerul este uscat, se recomandă efectuarea așa-numitei udări prin pulverizare. Sub influența luminii din tuberculi va începe procesul de fotosinteză și producerea unei substanțe numite solanină. Este un glicoalcaloid toxic. Tuburile vor deveni verzi. Utilizarea acestor cartofi pentru hrană este periculoasă pentru viață, prin urmare, se poate considera că în acest fel semințele sunt prelucrate de la șarlatani și alți rozătoare. Pe tuberculii verzi, care se află în pământ, se încalcă mult mai rar. În plus, germenii de pe astfel de cartofi sunt mult mai robusti și viabili decât cei obișnuiți.

cultivare

Pentru cultivarea de Jelly, aproape orice sol este potrivit, soiul este destul de inconfundabil. Singurul lucru pe care aș dori să-l concentrez este recomandarea de a folosi o rotație a culturilor. Dacă cartofii sunt plantați în același loc de mai mulți ani consecutivi, atunci există o probabilitate foarte mare de epuizare a sitului și distrugerea acestuia de către dăunători specifici de cartofi. Locul optim pentru plantarea cartofilor este acele paturi sau câmpuri pe care culturile de iarnă, leguminoasele sau lupinele au crescut în ultimul an.

Materialul de însămânțare este plantat, de obicei, cu rânduri care se află la o distanță de 75-80 cm unul de celălalt (creând astfel un fel de rezervă de pământ pentru o furtună viitoare). Pe rând, distanța dintre tuberculii de semințe nu trebuie să fie mai mică de treizeci de centimetri. În același timp, este comună introducerea în sol a unor îngrășăminte minerale sau organice de calitate.

Nu uita acel moment, că atunci când plantarea cartofilor în stadii incipiente optim în prezența de înaltă calitate pregătit și bine încălzit creșteri ale productivității solului cu aproximativ 25-30% comparativ cu volumul recoltei care rezultă din plantarea întârziată. În ultimii ani, metoda de plantare a cartofilor sub centrifugare este foarte populară. Acesta salvează plantele de înghețurile târzii recurente, dă acces la umiditate și nu ne permite să prezentăm activitate crescută la buruieni. Lăstarile verzi apar la începutul și în mod corect pe cale amiabilă.

Ca principala grijă pentru cartofi sunt slăbirea în timp util a solului și umflarea tufișurilor pentru a forma un sistem puternic de rădăcini. Pentru întreaga perioadă de creștere, stupii ar trebui să fie recomandați de cel puțin 2 ori, opțiunea optimă - de cel puțin 3 ori. Cu o săptămână înainte de recoltare, pentru a accelera maturarea tuberculilor, vârfurile se recomandă să coste.

Soiul este considerat rezistent la secetă, prin urmare, practic nu este necesară irigarea.

boală

Jelly este aproape imună față de bolile tradiționale de cartofi, cum ar fi rhizoctonia, nematodul formând chisturi de aur și agentul patogen cancer de cartofi. În consecință, tratamentul preventiv nu este absolut necesar. Singurul dezastru poate fi considerat abia târziu, afectând în principal vârfurile și, uneori, tuberculii.

De la plantele manei sunt de obicei pulverizate în proporție de aplicare manuală a următoarelor medicamente: „Artsedil“, „Ridomil MC“, „oksihom“, „Ditamin M-45“ și oxiclorura de cupru „Kuproksat“. Dar în nici un caz nu ar trebui să se facă mai târziu de 30 de zile înainte de recoltarea așteptată a cartofilor.

Viziunea conducătorilor auto

Dorința grădinarilor amatori de a îmbunătăți metodele tehnologiei agricole și de a crește impactul muncii lor este evidentă. Prin urmare, atunci când alegeți un soi pentru plantare, recenzii despre calitățile plantelor obținute direct de la aceiași locuitori obișnuiți sunt de obicei studiate cu atenție.

Recenzile cartofului lui Jelly sunt de obicei foarte pozitive și pozitive. De exemplu, fermierii condus pe forumuri tematice vorbesc despre ce Jelly a lovit cu productivitatea sa. Alte lucruri fiind egale, Jelly a fost cea mai productivă în grădină printre mai mult de treizeci de soiuri. Un alt horticulturist raportează că, deși Jelly este gustoasă și frumoasă, ea nu suferă pagube din lovituri și tăieturi. Aproape toată vara și toamna toată familia sa bucurat de ea. Este de remarcat faptul că Jelly nu este la fel de sensibil la daune ca Vineta. Adesea, turiștii descriu proprietățile consumatorilor de Jelly: medie, cu amidon, bine preparat, dar nu se destramă. Puteți să prăjiți și voi. Gust, cum ar fi normal. Desigur, uneori se remarcă faptul că există soiuri și mai gustoase. Dar toți avem gusturi diferite în ceea ce privește cartofii.

În concluzie

Aproape aceleași comentarii cu privire la soiul de cartofi al Jelly pot fi auzite de la profesioniști. Ele presupun, în general, că pot fi cultivate în cantități industriale. Prin urmare, putem spune cu siguranță că acest cartof "german" în Rusia este de așteptat să aibă un viitor mare. Deși provoacă o oarecare tristețe, faptul că soiurile de rasă străină, mai degrabă decât rusă, devin din ce în ce mai populare.