Rețete simple pentru salate cu pește roșu

Pestele roșu sunt întotdeauna mâncăruri luminoase, care pot decora chiar și o sărbătoare regală. Acest produs a fost mult timp considerat delicat. Are un gust și aromă plăcute și bogate, consistența cea mai delicată, este sursa de Omega-3, care activează procesul de recuperare și întinerire a corpului. Aceasta este o mare oportunitate de a deveni sanatos. Și rețetele pentru salate cu pește roșu sunt cu adevărat un soi chic. Ingredientul principal este bun în combinație cu roșiile, cu castraveți și cu alte legume și legume rădăcinoase, cu fructe de mare. Și aceste feluri de mâncare decorează în mod adecvat atât mese festive, cât și întâmplări casnice pentru oaspeți sau pentru oaspeții care vin la tine. Vă oferim doar câteva rețete de salate cu pește roșu din cel mai larg sortiment de meniuri. Să încercăm să-l gătim?

Cea mai ușoară rețetă de salate cu pește roșu

Dacă vorbim despre simplitate, aici este în fața ta! Pentru prepararea meselor trebuie doar o brânză procesată 3, 150-200 grame de somon sărat (fileuri), o jumatate de pachet de unt ulei sub formă de podmerzshie, 3 oua si maioneza. Și din nou, o pereche de catei de usturoi, ceapa verde si patrunjel si marar - bine, acest lucru este în principal pentru decorarea delicatețe. Deci, probabil, cea mai ușoară reteta pentru o salata delicioasa cu pește roșu!

preparare

1. Ouăle se fierbe tare, se răcesc și se toacă fin.
2. Brânza și uleiul se freacă cu un răzuitor.
3. Tăiem sturionul fără sâmburi în bucăți mici.
4. În această salată de rețete cu pește roșu este unul dintre cele mai importante ingrediente - dressing. Pentru că usturoiul ei este curățat, presat și amestecat cu maioneză și condimente.
5. Verdeață, uscare și tocare.
6. Într-un recipient mare amestecați ingredientele, umplându-le cu maioneză. Dacă vă pregătiți să serviți la masa festivă, atunci puteți pune straturile de salată, fără amestecare. Și de deasupra decorează cu un gălbenuș ras și cu crengi de mărar. Dacă se prepară ca o întindere pe sandwich-uri sau umpluturi pentru tartule, amestecați cu atenție salata într-o masă omogenă și apoi folosiți-o ca umplutură.

Sushi salata cu pește roșu: o rețetă cu o fotografie

În funcție de gustul dumneavoastră, acest fel de mâncare seamănă la distanță de sushi. De aceea, probabil, și numele este. Deci, ia: pește roșu - 300 grame, aceeași cantitate de orez, un cuplu de castraveți proaspeți, morcovi mai mult, 4 oua, ceapa, ceapa buchet de verde (puteți utiliza în condiții de siguranță și alte plante aromatice). Cu toate acestea, avem nevoie de: wasabi japoneză hrean (pulbere) și maioneza, „provensal“ pentru realimentare.

Cum să gătesc

1. Mai întâi, maioneza trebuie amestecată cu wasabi. Această masă va fi utilizată și ca umplutură pentru lubrifierea straturilor.
2. Orezul se fierbe ca un sushi. Facem acest lucru: spalati boabele, umpleti-le cu apa rece intr-un raport de 1 la 2 (o parte din orez in doua parti a lichidului), puneti focul puternic la fiert (aproximativ 5 minute). Reduceți căldura la minimum și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Scoateți din sobă și lăsați-o să se odihnească o jumătate de oră sub capac.
3. Noi facem morcovii. Și ouăle. În timp ce partea este preparată, pregătim ingredientele rămase: tăiați peștele roșu cu bucăți și tăiați castraveții în cuburi. Ceapa scade mai puțin.
4. Morcovi fierți, ouă trei pe o răzuire grosieră. Se amestecă ouăle cu verdețuri (care trebuie, de asemenea, să fie tăiate în prealabil) și se condimentează cu sos de maioneză cu participarea pudrei de wasabi.
5. Și ultimul: pune straturile de ingrediente, promazyvaya maioneza lor cu wasabi. Puteți stropi cu brânză rasă la vârf la discreția dvs. Noi da salata cu pește roșu (reteta cu fotografie a se vedea mai sus) stau la partea de jos a frigiderului - timp de o oră. Apoi servim mâncarea festivă la masă.

Olivier cu somon

reteta salata foarte gustoase cu pește roșu - tipul de bine-cunoscut Olivier. Numai că în loc de cârnați folosind somon sărat. Avem nevoie de: 5 cartofi mijlocii, un borcan de conserve de mazăre verde, ceapa rosie, 3 muraturi, fileuri sărate de somon - 300 grame, morcovi, sare, piper si sucul de la o jumatate de lamaie, ghimbir murat si maioneza pentru realimentare. De asemenea, folosim ierburi proaspete - pentru a decora feluri de mâncare.

Cum să gătesc

1. Se fierbe morcovii și cartofii, se răcește legumele.
2. Castraveții sunt curățați.
3. Tăiem legume și castraveți sărători, ceapă, pește - toate în cuburi mici.
4. Se taie ceapa verde dupa dorinta. Pe ramura de verdeață (marar, patrunjel, coriandru), am lăsat deoparte feluri de mâncare pentru a decora, restul - tocat fin.
5. Se deschide un borcan de mazăre conservat și se aruncă înapoi în santină - pentru a îndepărta excesul de lichid.
6. Toate ingredientele preparate sunt amestecate într-o capacitate adecvată.
7. Ca dressing folosim maioneză (puteți face acest sos singur), combinată cu sucul de jumătate de lămâie (lime) și cu ghimbir murat, care este tăiat în paie subțire.
8. Adăugați sare cu piper - la gust. Oferim salata cu pește roșu (rețeta cu aspectul fotografiei de mai sus) pentru a sta la baza frigiderului. Apoi servim mâncarea festivă la masă, decorând salata cu crenguțe de verdeață și gălbenușul de ou ras. De asemenea, puteți folosi brânză (orice categorie grea care este disponibilă în frigider). Sau puneți într-un cerc cu mazare verde. Poți să stabilești stratul de ingrediente în funcție de strat. În general, toate metodele de decorare sunt bune, principalul lucru fiind că produsele sunt combinate unul cu celălalt.