Mazărea verde este un ingredient excelent pentru cursurile 1 și 2, precum și pentru salate

Mazărele verzi sunt utilizate în meniuri diferite. Se potrivește bine cu brânza, cu orice legume, carne, paste și verdețuri. Prin urmare, mazărea verde poate fi adăugată la prima, al doilea fel de mâncare, este minunat pentru a face o mulțime de salate. Oferim câteva rețete excelente.

Salată cu șuncă și mazărea verde

Prepararea vasului va necesita următoarele ingrediente: zece mari păstăi de mazăre, trei benzi lungi de șuncă afumată, jumătate de bec, cincizeci de grame de brânză. Pentru a decora o salată, aveți nevoie de o bucată de morcovi fierți.

Pește mazăre verde din coajă, se toarnă apă fierbinte timp de trei minute și se scurge apa. Bacon tăiat și prăjit. Se taie bine ceapa și brânza. Se amestecă toate ingredientele cu maioneza, se pune pe o placă de alunecare. Morcovi grătar și decorați antena de sus. Se servește imediat.

Salată festivă

Pentru a găti veți avea nevoie de: o bancă de mazăre verde, o sută de grame de la Beijing salata verde, ceapa, trei roșii mici, cinci felii de bacon, și cincizeci de grame de brânză, o cana de maioneza.

Salata trebuie pusă într-un vas frumos de salată transparentă. Ieșiți-l cu puțină maioneză. Sus, cu mâinile sfâșiate salata verde, apoi se toarna mazarul verde, se pune brânza rasă și cuburile de roșii. Se prăjește felii de slănină și se taie bucăți mici. Răspândiți-le pe suprafață și împrăștiați-le cu maioneză. Puneți la frigider timp de două ore.

Hot "vegetarian"

Sunt necesare următoarele ingrediente: verde mazăre (bancă), ulei vegetal, două sute de grame de ciuperci proaspete, o crenguță de patrunjel pentru decorare și sare.

Într-o tigaie adâncă se toarnă puțin grăsime și se încălzește. Ciupercile se taie în felii mari și se pun într-o tigaie, se sare și se fierbe timp de cinci minute. Într-o cratiță, deplasați conținutul cutiei cu lichidul, închideți capacul și scoateți mazărea verde nu mai mult de șapte minute. Apoi treceți-l la ciuperci și amestecați. Hot, serviți imediat pe masă, decorat cu pătrunjel.

Supă "inimă"

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de: mazăre verde, 200 de carne de vită, cinci cartofi mari, trei morcovi și o ceapă. Într-o cratiță turnați trei litri de apă și puneți în el cuburi mari de carne. Când apa se fierbe, reduceți căldura, închideți capacul și gătiți timp de aproximativ o oră. Apoi adăugați cartofii mari, ceapa și cercurile de morcov. Gatiti un foc mic timp de patruzeci de minute, apoi adaugati mazare si putin sare. Supa trebuie să fie foarte groasă și saturată.

Salată caldă (mazărea verde va fi necesară în păstăi)

Două sute de grame de paste colorate care se fierbe "al dente" în apă sărată, scurgeți lichidul și adăugați puțin ulei de măsline. Într-o cratiță profundă prăjiți morcovii răzuți mici, paiele de piper bulgar și un pahar de mazăre. Sare legume și să le adăugați macaroane. Se amestecă salata cu cani de ceapă roșie. Serviți imediat, fierbinte.

Bon apetit!